Запеканка с форелью и брокколи

Ингредиенты

Капуста брокколи 300 г

Картофель 4 шт.

Лук репчатый 0.5 шт.

Сливки 20% 150 мл

Соль 2 ч. л.

Форель теша 300 г

Яйца куриные 2 шт.

Запеканка с форелью и капустой брокколи

Предлагаю вашему вниманию вкусную, сытную запеканку с форелью и брокколи. Данным рецептом со мной поделилась моя знакомая, которая обожает красную рыбу. Рецептов у неё накопилось уже приличное количество, некоторые я переписала себе. Буду готовить, пробовать и делиться с вами результатами. Запеканка с форелью и брокколи восхитительна! Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Как приготовить «Запеканка с форелью и брокколи» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления запеканки с форелью и брокколи нам понадобятся куриные яйца, картофель, лук репчатый, соль, сливки 20%, теша форели, брокколи.

Шаг 2
Ссылка

Сначала очищаем картофель и нарезаем его кольцами толщиной приблизительно 1 см.

Шаг 3
Ссылка

Кладём отвариваться картофель в небольшую кастрюлю. Воду подсаливаем.

Шаг 4
Ссылка

Брокколи также отвариваем, можно вместе с картофелем. Отвариваем после того, как закипит, буквально, 3 минутки. Картофель отвариваем 15 минут.

Шаг 5
Ссылка

Тем временем, нарезаем форель мелкими кубиками.

Шаг 6
Ссылка

Лук, также, нарезаем кубиками.

Шаг 7
Ссылка

В глубокую ёмкость забиваем куриные яйца и наливаем сливки.

Шаг 8
Ссылка

Взбиваем содержимое миксером. Солим по вкусу.

Шаг 9
Ссылка

Выкладываем отваренный картофель и нарезанный лук в посуду для запекания.

Шаг 10
Ссылка

Следующим шагом кладём брокколи.

Шаг 11
Ссылка

Затем кладём форель. Немного подсаливаем.

Шаг 12
Ссылка

Заливаем содержимое яичной массой со сливками.

Шаг 13
Ссылка

Запекаем в духовом шкафу при 200 °С 15-20 минут. Подаём на стол запеканку с форелью и брокколи слегка остывшей, так она намного вкусней! Приятного аппетита.

Источник

Рекомендованные статьи