Домой / Питание / Рецепты / Вторые блюда / Запеканка из цветной капусты и картофеля со сливками

Запеканка из цветной капусты и картофеля со сливками

Ещё один рецепт блюда, которое готовится в духовке — это запеканка из цветной капусты и картофеля.

запеканка из цветной капусты и картофеля на тарелке
запеканка из цветной капусты и картофеля

Самые ароматные блюда получаются при томлении и запекании. Особенно, если их готовить в ручкой печи.

Если печи нет, то пользуемся духовкой. Это тоже один из наиболее полезных способов приготовления пищи, связанных с термической обработкой продуктов.

А это немаловажно для нашего сбалансированного питания.

Давайте сегодня что-нибудь сделаем в духовке. Как Вам Запеканка из цветной капусты и картофеля со сливками и сыром?

Давайте начнём…

Состав

продукты для запеканки
продукты для запеканки

капуста цветная

молодой картофель

сыр Мацарелла

сыр Российский

сливки 20%

укроп

приправа из сухих трав

 количество тех или иных продуктов зависит от Вашего противня и количества едоков 🙂 молодой картофель есть только летом, в другое время можно обходиться обычным 😀 

Приготовление

Сначала нужно картошку и капусту немного поварить в кипятке. буквально 8-10 миинут. Далее — охлаждаем.

Затем…

нарезаем картофель
нарезаем картофель

Нарезаем картофель кружочками.

разделяем соцветия
разделяем соцветия

Разделяем соцветия капусты.

сливки с сыром
сливки с сыром

Натираем в большую миску сыр. Вливаем сливки и перемешиваем.

Далее…

укладываем в противень
укладываем в противень

Укладываем в противень.

Картофель по краям, соцветия капусты в середину.

Посыпаем специями. Солим.

заливаем сливками
заливаем сливками

Заливаем смесью сливок и сыра. Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 30 минут.

запеканка готова
запеканка готова

Когда наша запеканка приобретёт золотистый цвет, её нужно начать пробовать на готовность.

Ну вот, пожалуй, всё. Кушайте и наслаждайтесь!

Крепкого Вам здоровья и хорошего аппетита!

Смотрите также

Картофельная запеканка с шампиньонами и томатом

Картофельная запеканка с шампиньонами — это то, что мы сегодня с вами приготовим. Рецепт великолепной …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *