Запеканка из картофеля с мясом и грибами

Ингредиенты

Картофель 400 г

Лук репчатый 100 г

Майонез 3 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 40 мл

Молоко 0.5 ст.

Приправа к мясу 1 щепотка

Свиной фарш 250 г

Сметана 3 ст. л.

Соль 1 щепотка

Сыр твёрдый 100 г

Чеснок 1 зубчик

Шампиньоны свежие 100 г

Запеканка из картофеля с мясом и с грибами

Сегодня готовим вкусное, быстрое, но калорийное блюдо — картофельную запеканку с мясом и грибами. Эта запеканка не потребует особых кулинарных навыков и любая начинающая хозяйка с ней справится и сможет вкусно накормить семью. Подавайте картофельную запеканку как самостоятельное блюдо или с овощами.

Как приготовить «Запеканка из картофеля с мясом и грибами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: фарш свиной, шампиньоны, картофель, сыр твёрдый, соль, специи, лук репчатый, сметана, майонез, яйцо куриное, чеснок и молоко.

Шаг 2
Ссылка

Очистить шампиньоны, измельчить.

Шаг 3
Ссылка

Лук репчатый нашинковать.

Шаг 4
Ссылка

Обжарить на масле фарш с луком и грибами. Посолить по вкусу, добавить специй.

Шаг 5
Ссылка

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Нарезать тонкими кружками картофель. Я использую для этих целей тёрку для шинковки. Выложить половину в форму.

Шаг 6
Ссылка

Посыпать специями, у меня базилик, и посолить.

Шаг 7
Ссылка

Выложить фарш с грибами, разровнять.

Шаг 8
Ссылка

Затем уложить в форму оставшийся картофель. Снова посолить и посыпать специями.

Шаг 9
Ссылка

Для заливки смешать сметану, майонез, яйцо, соль, молоко и измельчённый чеснок.

Шаг 10
Ссылка

Залить картофель заливкой.

Шаг 11
Ссылка

Затянуть форму фольгой и поставить запекаться на 0,5 часа в духовку при 180°С.

Шаг 12
Ссылка

Затем фольгу убрать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут.

Шаг 13
Ссылка

Наша картофельная запеканка с мясом и грибами готова. Приятного аппетита!

Источник

Рекомендованные статьи