Понедельник , Сентябрь 25 2017
Домой / Питание / Рецепты / Я решил что поставить на новогодний стол

Я решил что поставить на новогодний стол

Уважаемый читатель, эта статья может вам помочь составить меню и решить, что поставить на новогодний стол.

Приближаются новогодние праздники, чувствуется предпраздничная суета. Увеличиваются очереди в магазинах, заняты все заведения для проведения корпоративов…

Люди заказывают подарки, покупают пригласительные на различные мероприятия, готовят коньки, лыжи, маски, фейерверки…

Многие сейчас ломают голову, что поставить на новогодний стол, чем угостить своих гостей и домочадцев. Я для себя решение принял, своё новогоднее меню составил.

Я решил что поставить на новогодний стол.

В праздничный вечер обязательно будет три салата, парочка закусок, горячее и десерт…

Салаты

shuba

Главный салат новогоднего стола — это шуба 🙂
В моём варианте она делается без селёдки.

Какой-то салат будет из сырых овощей, например, сыроедческий салат с морковью и репой

салат с репой и морковью готов

 

Можно сделать горячий салат с печёным болгарским перцем и брынзой. Он хорош и в холодном виде. Все, кто у меня его пробовал, просили добавки.

салат с печеным болгарским перцем и брынзой

 

Закуски

Обязательно нужно будет сделать парочку закусок. Очень люблю тарталетки с перепелинным яйцом.

tatraletki s krapivoj

В оригинале тарталетки делаются с крапивой. Сегодня, конечно, её не найти, но я заменю её шпинатом. Тоже очень вкусны и горячие, и холодные.

Во время застолий нужно обязательно включать в меню сырые овощи и фрукты, чем больше, тем лучше.

овощные роллы

 

Прекрасная закуска из сырых овощей — это роллы из кабачка. Очень вкусно, малокалорийно и красиво. Для роллов понадобится какой-нибудь соус.

Горячее

На горячее я решил сделать плов. Это пока не окончательно, пока неизвестно, сколько будет гостей.

plov s tykvoj i gribami

Много уже получается, можно переесть 😉  Однако, если отдыхать активно, больше двигаться, то нормально.

Многое будет зависеть от погоды в праздничную ночь. Если будет хорошо на улице, то Вы сможете хорошо и с удовольствием сжечь лишние калории, покататься с горки, поиграть в снежки, просто прогуляться на свежем воздухе…

Придя домой Вам захочется чего-нибудь горячего.

К чаю

Чай, а лучше иван-чай с кокосовым тортом. Прелесть!

кокосовый тортик

 

На следующий день можно что-нибудь испечь. Например, мне очень нравится вегетарианский пирог, имитирующий рыбный.

пирог с нори вместо рыбы

Можно обойтись и без духовки и сделать на сковороде пиццу или хачапури.

pizza

Ближе к обеду обязательно нужно сварить какой-нибудь супчик. Думаю, солянка будет самое то! И готовить не долго — 30 минут.

solianka

На горячее я уже налепил и заморозил манты из тыквы. Трудно запланировать, когда они понадобятся. Но понадобятся точно 🙂

manty is tykvy

На сладенькое можно сделать десерт из бананов. Вкусно, ароматно и оооочень вкусненько!

Новогодние праздники — очень длинные выходные дни. За это время есть риск набрать лишние килограммы, будьте осторожны! Старайтесь больше двигаться, больше радоваться и веселиться (лучше без алкоголя) всей семьёй, ведь Новый год — это семейный праздник! 🙂

На этом заканчиваю, хорошо Вам встретить Новый год!

4 комментария

  1. Александр Каратаев

    Интересный набор блюд, кстати… Вы вегетарианец?
    Я вообще-то за классику жанра — оливье, пельмени, водка… 🙂
    Но в этом году наверное отойдём от привычного меню и пельмени заменим мантами…
    Ах, да, селёдка под шубой — обязательно, правда только с селёдкой… А без неё — это свекольный салат, он мне тоде очень нравится и делаем его с орешками грецкими… Измельчёнными, конечно. Вку-у-усно!

    • Игорь Ясаков

      Александр, когда-то я тоже был заядлым мясоедом. Если мне кто-то давал советы отказаться от мяса, я отправлял всех по известному адресу… Cо временем сам собой пропал интерес к алкоголю, потом я бросил курить, это было трудно со стажем курильщика, страшно сказать, 36 лет 🙂 А чуть больше года назад я понял, что и мясо мне не нужно. Как оказалось, и меню богатое и чувствуешь себя значительно лучше))

      • Александр Каратаев

        Как-то так получилось, что алкоголь я уже чуть больше полугода не употребляю. Не специально, конечно, но вот так сложилось. А с остальным пока проблемы. Курю, как паровоз, хотя как-то бросал и два года не курил. Потом опять начал. Просто так… Без причин. Да и мясо люблю…

        • Игорь Ясаков

          Старый анекдот про мотивацию:

          «Мужик решил похудеть. По объявлению пришёл в фирму, ему там предлагают: 100 долларов — минус десять килограмм, 200 — минус двадцать.

          Двести отдавать не рискнул, вдруг обманут, решил попробовать похудеть на 10 кг. Заплатил 100 долл. Его заводят в большой красивый зал. Из полумрака выходит красивая молодая женщина с табличкой «Догонишь — я твоя».

          Погоня длилась долго. В результате он похудел на обещанные 10 кг.

          Тут он решил попробовать за двести… Если за 100 такая красавица, какая же будет за двести!

          Заплатил, его заводят в другой зал, закрывают двери. Из темноты выходит горилла с табличкой «Догоню — ты мой!»

          🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *