Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Запеканка из квашеной капусты с курицей

Запеканка из квашеной капусты с курицей

Запеканка из квашеной капусты с курицей

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    немецкая 

    Ингредиенты

    Капуста квашеная 200 г

    Куриная грудка 200 г

    Масло сливочное 5 г

    Мука рисовая 1 ст. л.

    Сметана 150 г

    Яйца куриные 2 шт.

    Запеканка из квашеной капусты

    Квашеная капуста частый гость на столе многих из нас. Я чаще всего готовлю из неё салаты, могу сварить борщ и на этом пожалуй все. А ведь капусту ещё используют в качестве начинки для пирогов и пирожков, берут как основу для запеканок, а ещё просто тушат.

    Самая вкусную тушеную квашеную капусту я пробовала в немецких ресторанах, с сосисками. На мой взгляд это высший пилотаж. Ну а попробовав ещё и запеканку, я просто влюбилась в этот продукт. Сегодня делюсь с вами рецептом этого шедевра. Возможно она не выглядит такой аппетитной, настолько получается вкусной)))! Такую запеканку можно приготовить в любое время года.

    Время приготовления в рецепте указано уже с учетом готовой куриной грудки.

    Как приготовить "Запеканка из квашеной капусты с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Запеканка из квашеной капусты с курицей

    Для приготовления нам понадобится: отварная куриная грудка, квашеная капуста, яйца, сметана, рисовая мука, масло сливочное.

    Как варить куриное филе

    Шаг 2
    Ссылка

    Запеканка из квашеной капусты с курицей

    Квашеную капусту (200 г) откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет вся жидкость. Если капуста будет крупная, то необходимо порезать её.

    Шаг 3
    Ссылка

    Запеканка из квашеной капусты с курицей

    Отварную куриную грудку (200 г) нарезать на небольшие кусочки.

    Шаг 4
    Ссылка

    Запеканка из квашеной капусты с курицей

    Ввести сметану (150 г) 2 яйца. При необходимости посолить.

    Шаг 5
    Ссылка

    Запеканка из квашеной капусты с курицей

    Перемешать все ингредиенты. Форму смазать кусочком сливочного масла (5 г), и припылить рисовой мукой (1 ст.л.), выложить в неё тесто.

    Шаг 6
    Ссылка

    Запеканка из квашеной капусты с курицей

    Разогреть духовку. Запекать запеканку 35-40 минут до румяной корочки при 180 градусах .

    Шаг 7
    Ссылка

    Запеканка из квашеной капусты с курицей

    Запеканка из квашеной капусты с курицей готова. Подавать её можно как в тёплом, так и холодном виде.
    Приятного аппетита.

    Источник

    Оставить комментарий