Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    В чём готовить:
    в духовке 

    Ингредиенты

    Картофель 9 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

    Петрушка свежая 2 веточка

    Соль 2 щепотка

    Укроп свежий 2 веточка

    Чеснок 4 зубчик

    Картофель с зеленью и чесноком в духовке

    Блюда из картошки наверное любят в каждой семье. И у каждого есть свои любимые и коронные блюда из этого замечательного корнеплода.

    Мне больше всего нравится запечённая в духовке картошка. И вкусно, и полезно. Запекают чаще всего картошку в рукаве или в фольге.

    Предлагаю вашему вниманию интересный вариант приготовления картошки в духовке, запеченной в пергаменте. Картошка запекается целиком, поэтому картофель лучше брать небольшого размера, а если крупный, разрезать пополам. Специи я не использовала, только чеснок, соль и зелень. Но по желанию можно конечно добавить специи или приправу для картофеля. Картошка, приготовленная по этому рецепту, получается мягкая и нежная внутри, и с аппетитной корочкой снаружи. Попробуйте такой способ приготовления картошки в духовке. Очень вкусно!

    Как приготовить "Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

    Для приготовления блюда возьмём картофель, соль, чеснок, зелень и растительное масло.

    Шаг 2
    Ссылка

    Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

    9 шт. картофеля почистить. Если крупный, разрезать пополам. Среднего размера и мелкий картофель оставить целым.
    Промокнуть картошку бумажными салфетками. В миску кладём картофель, 4-5 зубчиков чеснока, 2 щепотки соли и мелко нарезанную зелень (4 ветки).

    Шаг 3
    Ссылка

    Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

    Добавляем 2 ст. л. масла.

    Шаг 4
    Ссылка

    Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

    Перемешиваем хорошенько.

    Шаг 5
    Ссылка

    Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

    Берём большой лист пергамента. Выкладываем на него подготовленную картошку.

    Шаг 6
    Ссылка

    Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

    Плотно заворачиваем. Кладём на противень.
    Прогреть духовку до 180 градусов. Ставим в духовку на 25 минут. Затем переворачиваем пакет и выпекаем ещё 25 минут. Чтоб равномерно пропеклось со всех сторон.

    Шаг 7
    Ссылка

    Картофель с зеленью и чесноком, запеченый в пергаменте

    Ароматная картошечка готова!

    Источник

    Оставить комментарий