Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Цветная капуста с колбасками

Цветная капуста с колбасками

Цветная капуста с колбасками

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Капуста цветная 1 шт.

    Колбаски из говядины сырые 4 шт.

    Орегано сухой 1 ч. л.

    Орехи кедровые 3 ст. л.

    Перец красный молотый 1 ч. л.

    Сок лимонный 1 ст. л.

    Чеснок 4 зубчик

    Цветная капуста с колбасками на ужин

    Ещё один оригинальный способ приготовления цветной капусты. Этот рецепт подкупает своей простотой. Неожиданное сочетание продуктов даёт отличный результат. Для приготовления этого блюда я брала домашние сосиски в натуральной оболочке, но их можно заменить и охотничьи колбасками или обжаренный бекон.

    Поджаренные кедровые орешки отлично оттеняют «дымные» ароматы поджаренного мяса. А лимонная заправка придаёт блюду законченный вкус. И если соль можно добавить по вкусу или вовсе пропустить, сбрызнуть лимонным соком настоятельно рекомендуется.

    Приготовьте это блюдо среди недели, чтобы разнообразить своё меню. В меру калорийное, оно станет отличным лёгким ужином для всей семьи.

    Как приготовить "Цветная капуста с колбасками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Подготовим ингредиенты для блюда: цветную капусту, колбаски, кедровые орешки, чеснок и специи. Разберём цветную капусту на соцветия.

    Шаг 2
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Приготовление начнём с того, что поджарим кедровые орешки на сухой сковороде.

    Шаг 3
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Когда орешки подрумянятся, отложим их в сторону.

    Шаг 4
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Отварим цветную капусту в подсоленной воде в течение примерно 5 минут.

    Шаг 5
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Когда капуста готова, сольём воду и оставим капусту в дуршлаге.

    Шаг 6
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Нальём на разогретую сковороду немного масла и поджарим колбаски до готовности. Если вы берёте бекон вместо колбасок, до обжарьте его до хрустящей корочки.

    Шаг 7
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Нарежем поджаренные колбаски на кусочки.

    Шаг 8
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Обжарим нарезанный соломкой чеснок на сковороде в течение 1 минуты. Смотрим, чтобы чеснок не подгорел.

    Шаг 9
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Выкладываем на сковороду остальные ингредиенты и оставляем на медленном огне на 3-4 минуты, постоянно помешивая.

    Шаг 10
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Выключим огонь, добавим немного соли и сбрызнем блюдо лимонным соком по вкусу.

    Шаг 11
    Ссылка

    Цветная капуста с колбасками

    Разложим блюдо по тарелкам. Подаём на стол горячим.

    Источник

    Оставить комментарий