Тыквенный суп-пюре с сыром

Ингредиенты

Тыква — 400 г Сливки 20 %-ной жир. — 100 мл Вода — 100 мл Фетакса — 2 ст. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Сладкая молотая паприка — 1 щепот.

Соль — по вкусу

Приготовление

Тыкву очистить от семян и кожуры.

Нарезать кусочками тыкву и сложить в сотейник.

Добавить воды и тушить под крышкой до мягкости.

Добавить специи и соль.

Хорошо пробить блендером.

Добавить сливки.

Ещё раз пробить блендером.

Разложить суп пюре по тарелкам и добавить сверху крошками сыр фетакса и сладкую паприку.

Тыквенный суп-пюре с сыром готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

2020-12-28

admin

Рекомендованные статьи