Сырный суп на курином бульоне. Видео рецепт

Ингредиенты

Бульон куриный 1 л

Картофель 200 г

Лук репчатый 100 г

Морковь 100 г

Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.

Сливки 10% 250 мл

Соль 0.5 ч. л.

Сыр твёрдый 250 г

Видео к рецепту «Сырный суп на курином бульоне. Видео рецепт»

Как сварить сырный крем-суп на курином бульоне

Давно у нас не было жиденького! Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный сырный суп-пюре. Он получается довольно густой и насыщенный, а потрясающий сырный привкус никого не оставим равнодушным.

Этот как раз тот суп, который обожают дети!

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В кастрюле сделайте зажарку.

2. Картофель порежьте произвольными кусочками, добавьте его к зажарке и залейте бульоном.

3. Варить около 20 минут, до готовности картофеля.

4. Далее посолите и поперчите суп, и смешайте блендером до однородности.

5. Хорошо плавкий сыр натрите на тёрке и добавьте в суп вместе со сливками.

6. Размешайте весь сыр, чтобы он растворился. Это может занять до 10 минут! Сырный суп на курином бульоне готов!

Источник

Рекомендованные статьи