admin 
Ингредиенты
Бульон куриный 1 л
Картофель 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
Сливки 10% 250 мл
Соль 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый 250 г
Видео к рецепту «Сырный суп на курином бульоне. Видео рецепт»
Как сварить сырный крем-суп на курином бульоне
Давно у нас не было жиденького! Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный сырный суп-пюре. Он получается довольно густой и насыщенный, а потрясающий сырный привкус никого не оставим равнодушным.
Этот как раз тот суп, который обожают дети!
Пошаговое приготовление
1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В кастрюле сделайте зажарку.
2. Картофель порежьте произвольными кусочками, добавьте его к зажарке и залейте бульоном.
3. Варить около 20 минут, до готовности картофеля.
4. Далее посолите и поперчите суп, и смешайте блендером до однородности.
5. Хорошо плавкий сыр натрите на тёрке и добавьте в суп вместе со сливками.
6. Размешайте весь сыр, чтобы он растворился. Это может занять до 10 минут! Сырный суп на курином бульоне готов!
Источник