Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты

Вода 1000 мл

Креветки королевские 160 г

Масло сливочное 50 г

Перец душистый молотый 1 щепотка

Перец чили свежий 1 шт.

Розмарин свежий 1 веточка

Соль 2 ст. л.

Спагетти 140 г

Тимьян (Чабрец) свежий 1 веточка

Чеснок 3 зубчик

Креветки со спагетти в сливочно-чесночном соусе

Если вам нравится итальянская кухня и вы любите пасту, так же как и я, то предлагаю приготовить вкусное, ароматное и сытное блюдо – спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе.

Паста с креветками будет кстати на любом столе и подходит она как для полноценного обеда, так и для ужина. И приготовить её можно как на праздник, так и на каждый день. Пожалуй, это самый беспроигрышный вариант в итальянской кухне.

P.S. Перец чили в блюдо добавляют на любителя.

Как приготовить «Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления необходимо подготовить креветки, спагетти, сливочное масло, перец чили, чеснок, тимьян, розмарин, соль, черный перец.

Как сделать домашнее сливочное масло

Шаг 2
Ссылка

Вскипятить воду (1 литр), посолить (2 ст. л. без горки, возможно потребуется чуть меньше соли), забросить спагетти и варить согласно инструкции на упаковке.

Как правильно варить спагетти, чтобы не слипались

Шаг 3
Ссылка

Перец чили (1 шт.) нарезать на небольшие шайбы, семена удалить. Чеснок (2 зубчика) пропустить через пресс.

Как быстро чистить чеснок

Шаг 4
Ссылка

Разогреть сковороду, растопить сливочное масло (50 грамм). Выложить в неё на пару минут 1 зубчик чеснока, веточку тимьяна и веточку розмарина.

Как быстро растопить сливочное масло

Как жарить чеснок

Шаг 5
Ссылка

Достать чеснок, тимьян и розмарин. В ароматное масло выложить креветки (160 грамм). Если креветки замороженные, то предварительно их разморозить.
Жарить креветки на среднем огне 8-10 минут. Время приготовления зависит от их размера.

Как варить креветки

Как чистить креветки

Как жарить креветки

Шаг 6
Ссылка

Как только креветки будут готовы, добавить перец чили и чеснок, и чёрный перец (1 щепотка). Всё тщательно перемешать.

Шаг 7
Ссылка

По готовности спагетти откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду. Перемешать.

Шаг 8
Ссылка

Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе готовы. Приятного вам аппетита.

Источник

Рекомендованные статьи