admin Игорь Ясаков • 2014-09-12Соусы 
Соусов из сметаны на белом свете огромное количество. Их рецепты можно взять в кулинарных книгах, на сайтах с кулинарной тематикой, а можно поимпровизировать и сделать самому. На моем сайте есть уже соус сметанный с чесноком и базиликом, который был сделан экспромтом. Сегодня ещё одна импровизация — соус из сметаны и помидора с пряными…
читать
Игорь Ясаков • 2014-08-25Соусы 
Бывает так, что блюдо само по себе очень полезное и питательное, но не имеет ярко выраженного вкуса. Или набор ингредиентов на кухне ограничен, но нужно как-то разнообразить меню. Или же нужно сделать блюдо более сочным, нежным, острым, пикантным и т.д.
читать