Сосиски в кляре

Ингредиенты:

Сосиски (небольших) — 10 шт Яйца — 2 шт Молоко обезжиренное — 4 ст. л. Мука пшеничная — 3 ст. л. Масло для жарки

Соль — по вкусу

Приготовление:

Сосиски очистить от оболочки (натуральную оболочку оставить). Избавляемся от шуршащей оболочки, которую нельзя есть. И надеваем сосиски на шпажки.

В миску разбить яйца.

Добавить молоко, соль и муку. Хорошо взбить.

Переложить кляр в глубокую чашку или просто в кружку.

Окунать сосиски в кляр по одной.

Обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Выложить на блюдо.

Готовые сосиски в кляре немного остудить и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник