Домой / Питание / Рецепты / Салаты / Салат с грушей и сыром Рокфор

Салат с грушей и сыром Рокфор

Из этой статьи Вы узнаете, как сделать красивый и очень вкусный салат с грушей и сыром.

салат с грушей и сыром рокфор на тарелке

Иногда хочется побаловать себя и свою второю половинку чем-нибудь красивым, романтическим. Здесь важен и внешний вид, и аромат, и, конечно, вкус. Точнее, сочетание вкусов.

Бывает очень неожиданное. Например помидор, грейпфрут и ананас. Или сыр с плесенью с ананасом или грушей.

Главное в этих сочетаниях, чтобы продукты уравновешивали и оттеняли друг друга.

Давайте попробуем салат с грушей и сыром Рокфор.

Состав

grusha syr limon med orekhi salat

салатная смесь

груша

сыр Рокфор

орех кедровый (по причине отсутствия я его заменил на фундук)

мёд

сок лимона.

Приготовление

Нарезаем грушу вдоль на дольки. У меня получилось 14.

Нагреваем сковородку, кладём в неё сахар. Когда сахар расплавится добавляем  немного мёда и грушу.

Слегка солим и начинаем карамелизовать.

grusha s karamelyu v skovorode

Когда груша подрумянится с обеих сторон, выкладываем её на тарелку. А в кастрюлю отправляем орешки и слегка обжариваем.

orekhi v skovorode

В мёд выжимаем сок  половины лимона и хорошо перемешиваем.

med s sokom limona v piale

Все ингредиенты готовы.

Собираем салат.

Выкладываем салатную смесь, мелко крошим в неё сыр. Поливаем мёдом. Выкладываем груши.

salat s grushej i syrom rokfor

Приятного аппетита!

Количество соли в карамели, лимона в мёде регулируйте по своему вкусу. Повторюсь, что орехи лучше подойдут сюда кедровые. В салатную смесь соль добавлять не надо т.к. сыр солёный.

Делитесь с друзьями. Рад буду Вашим комментариям.

Смотрите также

salat s syroj tykvoj i salatnoj smesyu

Салат с сырой тыквой и салатной смесью

Спросите Ваших знакомых о том, что можно приготовить из тыквы. «Каша» будет самым популярным ответом. …

6 комментариев

  1. Очень необычное сочетание.

  2. Наталья

    Интересный рецепт, наверное, очень своеобразный вкус, надо попробовать. Для романтического легкого вечера, наверное,само то)))

  3. Интересный рецепт,что-то подобное я ела в ресторане и думала,как это приготовили? Надо будет попробовать. Спасибо за рецептик ).

  4. Александр

    Салат с добавлением яблок я делал, с добавлением ананаса — делал, с добавлением винограда — делал, а вот с грушами ещё не делал, надо попробовать!

  5. Обожаю необычные сочетания в еде! Рокфор и груша — прекрасно! Обязательно попробую.

  6. Необычное блюда. Обязательно приготовлю Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *