admin 
салат из капусты, огурца и балгарского перца
Белокочанная капуста, огурцы, болгарский перец… Одни сплошные витамины при небольшом количестве калорий. Сказка да и только! Капуста — 27 ккал, огурец — 15 ккал, перец болгарский — 27 ккал.
Отрицательная калорийность ингредиентов и большая питательная ценность делают этот салат хорошим решением для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Отрицательной калорийностью обладают и другие овощи, например сельдерей. При отрицательной калорийности организм получает из продуктов меньше калорий, чем затрачивает на их переваривание.
Вот таким и будет наш салат для похудения из капусты, огурца и болгарского перца.
Итак, приступим. Нам понадобятся:
ингредиенты
капуста белокочанная — 400 г
огурец — 2 шт.
перец болгарский — 1 шт.
зелёный горошек — 50 г
масло оливковое — 1/2 столовой ложки
перец чёрный и соль по вкусу.
нарезаем капусту
Мелко нарезаем капусту. Затем её нужно посолить и размять, чтобы она дала сок. Так же её разминают когда делают солёную или квашенную на зиму.
Далее мелко нарезаем огурец и перец. Перчим, добавляем масло, зелёный горошек и хорошо перемешиваем.
Готово, можно подавать на стол.
Очень сытный и питательный салат.
Не вдаваясь в химический состав, надо отметить, что белокочанная капуста обладает хорошими лечебными свойствами. Она показана при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, болезнях печени, запорах, листья капусты можно использовать для заживления ран.
Также капуста благотворно влияет на кровь, уменьшая содержание холестерина и сахара. Её назначают при подагре, атеросклерозе, жёлчнокаменной болезни и при избыточном весе.
Правда, при спазмах желчных ходов и острых энтероколитах количество капусты в рационе стоит ограничить.
Огурцы также оказывают благотворное воздействие на содержание холестерина, на сердечную мышцу, состояние кишечника и на работу почек. Однако не стоит употреблять много огурцов людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью.
Кроме того огурцы широко применяют в косметических целях.
С помощью болгарского перца можно бороться с онкологическими заболеваниями, простудой, болезнями зрения, артритом и радикулитом. Он оказывает положительное воздействие на состояние волос, ногтей, нервной системы.
Нежелательно употребление болгарского перца при геморрое, ИБС, повышенной кислотности желудка, эпилепсии.