Рулеты из баклажанов с сыром

Ингредиенты:

Баклажан — 2-3 шт Сыр — 150 г Майонез — 2 ст. л. Сушеный чеснок — 1/2 ч. л. Масло для жарки (для жарки) — по вкусу

Зелень (для украшения) — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны промыть и обсушить.

Нарезать баклажаны вдоль полосками и посолить.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить баклажаны по 2-3 минуты с каждой стороны.

Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

В миску натереть сыр, добавить майонез и сухой чеснок. Перемешать начинку.

На полоску баклажана выложить немного начинки.

И свернуть баклажан рулетиком.

Рулетики выложить на блюдо с зеленью.

Рулетики из баклажан с сыром готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Рекомендованные статьи