Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром — Здоровый образ

Уважаемый читатель, сегодня я покажу Вам интересную горячую закуску.

rulety-iz-zharenyh-baklazhanov-s-pomidorami-i-syrom-8406158

Это ещё один несложный рецепт — рулетики из баклажанов с помидорами и сыром. Простой набор продуктов и несложный способ приготовления… Такие рулетики способны украсить любой стол!

Давайте будем начинать…

Состав

баклажан — 1 шт.

некрупные помидоры — 2 шт.

чеснок — 3 зубка

сыр колбасный.

 При покупке сыра внимательно читайте упаковку. Сейчас часто под видом сыра продают сырный продукт. 

Первым делом нам нужно нарезать овощи. Баклажан режем продольными пластинами толщиной порядка трёх миллиметров.

narezannye-baklazhany-s-pomidorami-4879034

Помидоры нужно порезать на дольки. Из каждого помидора получится 6-8 шт. Эти дольки мы будем заворачивать в баклажан. Но это чуть позже.

От «батона» сыра нужно отрезать два кружочка толщиной 4-3 мм. Затем эти кружочки режем соломкой.

Чеснок можно мелко порубить ножом, а можно просто воспользоваться чеснокодавкой.

Теперь нагреваем сковороду с оливковым маслом. Температура должна быть выше средней.

zharenye-baklazhany-9587771

Обжариваем пластины баклажана до появления лёгкой золотистой корочки.

zharenye-baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-8024045

Выкладываем жареные пластины на салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Солим. Когда они слегка остынут, кладём чеснок (немного), как на фото. Солим. Кладём дольку помидора и брусочек сыру. Сворачиваем.

Теперь можно подавать на стол.

rulety-iz-baklazhanov-s-pomidorami-i-syrom-4318096

Кушайте с удовольствием!

Сезонные продукты обязательно нужно есть, когда они поспевают! Сейчас как раз такое время…

Если для Вас жареные в масле баклажаны слишком жирны, могу порекомендовать Вам рецепт печёных баклажанов или сочные роллы из сырых овощей.

Ну вот, на сегодня и всё.

Крепкого Вам здоровья и хорошего аппетита!

Рекомендованные статьи