admin 
Что мы берём с собой в дорогу? Скажем, Вы собрались куда-то ехать на автомобиле или поезде. Питаться в придорожных кафе или в вагоне ресторане Вы не хотите (о питании в поездах я писал в другой статье). Выход один — взять еду с собой. И тут встаёт вопрос, что конкретно? Нужно, чтобы было удобно есть, чтобы не нужны были приборы, чтобы было вкусно в холодном виде и т.д.
Я хочу предложить Вам роллы из лаваша с овощами, которые Вы легко можете взять с собой, поместив их в пластиковый контейнер. Не нужен хлеб, не нужны ложки-вилки. Очень вкусно и практично.
И готовятся они из тех продуктов, которые есть в каждом доме.
А именно:
морковь — 2 шт.
перец болгарский — 1 шт.
помидор — 2 шт.
лук-репа — 1 шт.
тонкий лаваш
соль
приправы
масло растительное
Делается Всё очень просто!
Сначала нарезаем крупно перец, морковь, лук.
Некрупно- помидоры.
Нагреваем сковородку и опускаем в неё помидоры. Обжариваем 4-5 минут. Нужно, чтобы помидоры начали превращаться в пасту.
Затем отправляем туда остальные овощи. Жарим 15 минут.
Когда наша начинка будет готова, мы её переложим в другую посуду и дадим немного остудиться.
В это время готовим другую сковороду или моем, ту на которой жарили овощи. Добавляем немного растительного масла.
Нарезаем лаваш на квадраты со стороной приблизительно 25 сантиметров.
Накладываем начинку.
Заворачиваем.
Обжариваем 1 — 2 минуты.
Подаём на стол.
К роллам можно подать Ваш любимый соус. Я люблю со сметаной.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилось — поделитесь в соц.сетях.