Понедельник , Сентябрь 25 2017
Домой / Питание / Рецепты / Закуски / Рецепт жареного адыгейского сыра с кунжутом

Рецепт жареного адыгейского сыра с кунжутом

Сегодня я хочу показать Вам рецепт интересной закуски. Не в смысле под алкоголь, а в смысле перед обедом. Хотя… Такую закуску можно с удовольствием съесть на завтрак, ужин и во время обеда. Можно подать и с алкоголем. Это рецепт жареного адыгейского сыра.

жареный адыгейский сыр
жареный адыгейский сыр

Приготовить такую закуску можно очень быстро, и не требуется большого количества ингредиентов.

Вот несложный рецепт жареного адыгейского сыра с кунжутом.

Состав

сыр адыгейский

южные специи

точней сказать специи крымские, очень вкусные, мне из привезли друзья из Ялты, за что им огромное спасибо

кунжут

соль

Приготовление

Нарезаем адыгейский сыр прямоугольными кусочками сантиметров по пять длины/ширины и около сентиметра толщины. Немного солим, слегка посыпаем специями и обваливаем в кунжуте.

заготовки для жареного адыгейского сыра
заготовки для жареного адыгейского сыра

В кунжуте нужно обваливать, слегка прилагая усилия. Так кунжут будет лучше держаться на сыре при обжарке.

Нагреваем сухую сковороду (без масла) до средней температуры и укладываем в неё то, что заготовили. Минут через пять нужно перевернуть. За это время кунжут слегка подрумянится. Ещё через пять минут наша закуска будет готова.

** конкретное время сухого обжаривания будет зависеть от Вашей плиты и сковороды.

Можно подавать на стол. Но перед этим нужно дать сыру немного остудиться.

Два слова об Адыгейском сыре.

Он относится к мягким сырам. Очень полезен, содержит в себе мало калорий, но при этом, богат белком, минералами и витаминами (кальций, магний, калий, фосфор, сера, железо, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, Бэта-каротин.

Это богатство позволяют Адыгейскому сыру входить в состав многих диет.

Адыгейский сыр широко используют в кулинарии и не только в кавказской. Он входит в состав многих салатов (например, им заменяют сыр фета в греческом салате) , закусок, с ним готовят супы, запеканки, выпечку, например, хачапури и т.д.

На сегодня у меня всё.

Крепкого Вам здоровья и хорошего аппетита!

Смотрите также

baklazhannye sendvichi pod sousom

Сэндвичи баклажанные в духовке

Сегодня я предлагаю Вам приготовить сэндвичи баклажанные в духовке с моцареллой и чесноком. Это горячая закуска, которую …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *