В кастрюлю кладут чеснок, кинзу и петрушку. Густой суп настаивается 20 минут. Наваристый бульон вобрал ароматные травы и специи: хмели-сунели, уцхо-сунели, кориандр, красный перец и лавровый лист. Грузинская кухня ценит баланс. Томатная паста, помидоры, лук репчатый и зажарка создали базу. Острый перец, лимонный сок и гранатовый сок дополняют классический рецепт. Пошаговый рецепт прост. Сливы и алыча дают вкус. Приправы важны. Баранина? Нет. Рис? Промыть! Блюдо супер. Это вкусно!
Состав
- Говядина, грудинка
- Рис и соус ткемали
Подача
| Обед | Домашний харчо на обед!!! |