Пицца на сковороде

Наш сегодняшний рецепт — это пицца на сковороде.

Мне очень нравится это блюдо тем, что начинкой для него может быть практически всё.

И, если у Вас нет времени, но есть кусок слоёного теста и ещё что-нибудь, то голодными Вы не останетесь.

Представьте себе, что Вам позвонили друзья или родственники и обрадовали, что скоро прибудут к Вам в гости. А у Вас, как назло, нечего на стол поставить. Можно, конечно порезать помидорчики, сыр, пожарить шампиньоны… Вряд ли этим можно накормить гостей. А готовить что-то основательное уже нет времени. Всё пропало!

Не всё. Есть секрет, которым я с Вами поделюсь.

Это пицца! Причём готовится пицца на сковороде, а не в духовке. И быстро и менее хлопотно. Перечисленными выше продуктами, плюс слоёным тестом можно накормить и доставить удовольствие себе и своим близким.

Этот рецепт несколько перекликается с опубликованным ранее рецептом приготовления хачапури на сковороде. С ним Вы можете ознакомиться здесь.

Состав

• тесто слоёное
• помидор
• шампиньоны
• сыр
• кетчуп
• майонез
• петрушка.

Приготовление

Нарезаем грибы и помидор, натираем сыр, измельчаем зелень.

Отрезаем тесто по размеру сковороды. И кладём на хорошо нагретую сковородку.

 По возможности используйте сковороду с антипригарным покрытием. Лучше — керамику. 

Подрумяниваем одну сторону и переворачиваем тесто.

Убавляем температуру на минимум. Или переставляем на другую конфорку, разогретую на «1».

Смазываем кетчупом, смешанным с майонезом. Лучше использовать домашний, который Вы сможете легко сделать сами буквально за пять минут.

Укладываем слоями томат,

грибы.

Посыпаем зеленью и сыром.

Накрываем крышкой.

Через 10-12 минут, сыр полностью расплавится. Тесто пропечётся. И наша пицца на сковороде будет готова.

Остаётся только порезать. Приятного аппетита!

Хочу добавить, что кетчуп и майонез лучше использовать домашнего приготовления. Масло содержится в слоёном тесте, поэтому сковороду используем сухую.

Пробуйте, экспериментируйте.

Делитесь впечатлениями на сайте и в соц.сетях.