Главная » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Сырный суп с консервированной горбушей

Сырный суп с консервированной горбушей

Сырный суп с консервированной горбушей

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Вода 1500 мл

    Горбуша консервированная в собственном соку 240 г

    Картофель 2 шт.

    Лук репчатый 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

    Морковь 1 шт.

    Перец чёрный молотый 2 щепотка

    Петрушка свежая 1 пучок

    Рис длиннозернистый 2 ст. л.

    Сливки 10% 200 мл

    Соль по вкусу

    Сыр плавленый 100 г

     Сливочный суп с фрикадельками из горбуши

    Предлагаю приготовить сырный суп с консервированной горбушей. Этот суп готовится очень просто и быстро, в результате получается вкусный и сытный обед, который понравится как взрослым так и деткам. Для более нежного, сливочного вкуса, рекомендую добавить в этот суп немного сливок любой жирности.

    Консервированную горбушу лучше использовать в собственном соку, а не в масле, так как суп получится более жирным. Для более густой консистенции супа, можно добавить немного риса, пшена, вермишели или перловой крупы. Я добавила немного риса, получился вкусный и наваристый суп.

    Как приготовить "Сырный суп с консервированной горбушей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Сырный суп с консервированной горбушей

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: консервированную горбушу, лук, морковь, картофель, сыр плавленый, рис, сливки, зелень, масло для жарки, соль и перец.

    Шаг 2
    Ссылка

    Сырный суп с консервированной горбушей

    В кастрюлю налейте 1,5 литра воды и доведите до кипения.
    2 картофелины очистите, промойте и нарежьте мелким кубиком. Опустите картофель в кипящую воду. Варите 5 минут.

    Шаг 3
    Ссылка

    Сырный суп с консервированной горбушей

    К картофелю добавьте промытые 2 столовые ложки риса. Варите вместе 10 минут.

    Шаг 4
    Ссылка

    Сырный суп с консервированной горбушей

    Пока варится картофель и рис, очистите лук и морковь. Лук (1 штуку) нарежьте мелким кубиком, морковь (1 крупную) натрите на тёрке.

    Шаг 5
    Ссылка

    Сырный суп с консервированной горбушей

    В сковороде нагрейте 1 столовую ложку растительного масла, добавьте нарезанные лук и морковь и обжаривайте до мягкости овощей.

    Шаг 6
    Ссылка

    Сырный суп с консервированной горбушей

    К почти готовому картофелю и рису добавьте обжаренные овощи, добавьте 240 грамм консервированной горбуши вместе с соком.

    Шаг 7
    Ссылка

    Сырный суп с консервированной горбушей

    Добавьте 100 грамм плавленого сыра, 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп на медленном нагреве 5-7 минут, помешивая, чтобы сыр растворился.

    Шаг 8
    Ссылка

    Сырный суп с консервированной горбушей

    В самом конце приготовления добавьте 1 пучок мелко нарезанную зелень петрушку, доведите до кипения и снимите суп с плиты.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Оставить комментарий