Главная » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Суп со щавелем

Суп со щавелем

  • kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Супы

  • › Суп со щавелем

  • Суп со щавелем

    Ингредиенты

    Вода — 2 л
    Свинина (на косточке) — 300 г
    Яйца — 3-4 шт
    Картофель — 2-3 шт
    Лук зеленый (перо) — 1 пучок
    Щавель — 1 пучок
    Соль — по вкусу

    Приготовление

    Суп со щавелем

    Мясо хорошо промыть, луковицу очистить.

    Суп со щавелем

    В кастрюлю сложить мясо на косточке и луковицу, залить холодной водой и варить до закипания. Снять пену и варить на среднем огне 1-1,5 часа.

    Суп со щавелем

    Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в бульон и варить до готовности.

    Суп со щавелем

    Мясо снять с костей и добавить в кастрюлю.

    Суп со щавелем

    Щавель и зеленый лук нашинковать и добавить в кастрюлю, огонь выключить и посолить суп.

    Суп со щавелем

    Отдельно сварить яйца, остудить и очистить.

    Суп со щавелем

    Мелко нашинковать и добавить в кастрюлю.

    Суп со щавелем

    Суп со щавелем готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Оставить комментарий