Главная » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Суп со щавелем и яйцом

Суп со щавелем и яйцом

  • kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Супы

  • › Суп со щавелем и яйцом

  • Суп со щавелем и яйцом

    Ингредиенты

    Мясо на косточке (свинина) — 1 шт
    Вода — 1,5-2 л
    Картофель — 3 шт
    Щавель — 1 пучок
    Лук зеленый (перо) — 1 пучок
    Петрушка (зелень) — 1 пучок
    Яйцо
    Соль — по вкусу

    Приготовление

    Суп со щавелем и яйцом

    Приготовить бульон. В воду опустить косточку с мясом, довести до кипения, снимая пенку, и варить на медленном огне 1 час.

    Суп со щавелем и яйцом

    Вытащить косточку с мясом. В бульон добавить картофель нарезанный кубиками. Варить до готовности.

    Суп со щавелем и яйцом

    Зелень не крупно порезать и смешать.

    Суп со щавелем и яйцом

    Мясо остудить и порезать небольшими кусочками. Добавить в бульон.

    Суп со щавелем и яйцом

    Яйцо разболтать вилкой в миске и добавить в бульон с картофелем и мясом.

    Суп со щавелем и яйцом

    Добавить зелень и снять с огня.

    Суп со щавелем и яйцом

    Посолить и закрыть крышкой. Дать постоять 10-15 минут. И подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Оставить комментарий