Главная » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Суп с шампиньонами и сыром

Суп с шампиньонами и сыром

Суп с шампиньонами и сыром

Суп с шампиньонами и сыром

Ингредиенты

Вода — 1,5 л
Шампиньоны свежие — 200 г
Сыр — 50 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление

Суп с шампиньонами и сыром

Грибы, лук и морковь очистить.

Суп с шампиньонами и сыром

На сковороде обжарить с растительным маслом мелко нашинкованный лук, соломкой нарезанную морковь и нарзанные грибы.

Суп с шампиньонами и сыром

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Суп с шампиньонами и сыром

Овощи с грибами обжаривать на среднем огне 3-5 минут помешивая.

Суп с шампиньонами и сыром

Картофель поместить в кастрюлю и залить водой, варить до полу готовности, 7-10 минут.

Суп с шампиньонами и сыром

В кастрюлю добавить пережаренные овощи с грибами. Варить 3-5 минут.

Суп с шампиньонами и сыром

Добавить тертый сыр и посолить по вкусу.

Суп с шампиньонами и сыром

Выключить огонь и оставить под крышкой на 10 минут.

Суп с шампиньонами и сыром

Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий