Главная » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Постный суп с вермишелью и картошкой

Постный суп с вермишелью и картошкой

Постный суп с вермишелью и картошкой

Постный суп с вермишелью и картошкой

Хочу предложить вам попробовать замечательный постный суп с вермишелью и картошкой. Такой супчик с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети, подать его можно на обед. Блюдо получается легким, не жирным и очень вкусным, не смотря на то, что готовится на воде. Суп рекомендуется варить только на один раз. 

ИнгредиентыДля приготовления постного супа с вермишелью и картошкой понадобится:
репчатый лук (небольшой) — 1 шт.;
картофель — 2 шт.;
морковь — 0,5 шт.;
вермишель — 3 ст. л.;
рафинированное растительное масло — 1 ч. л.;
приправа для супа, соль — по вкусу;
лавровый лист — 1 шт.;
вода — 1,5 литра;
зелень для подачи.

Этапы приготовления

Лук, картофель и морковь очистить, вымыть. Картошку нарезать прямо в кастрюлю небольшими кусочками.

Постный суп с вермишелью и картошкой

В кастрюлю с картошкой выложить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную соломкой или брусочками морковь.

Постный суп с вермишелью и картошкой

В кастрюлю с нарезанными овощами налить воду и поставить на огонь, довести до кипения, убрать пену, посолить по вкусу, уменьшить огонь.

Постный суп с вермишелью и картошкой

Влить прямо в кастрюлю ложечку рафинированного растительного масла.

Постный суп с вермишелью и картошкой

Варить постный суп на небольшом огне 30 минут, после чего добавить приправу, лавровый лист и вермишель. Вода немного выкипит, поэтому долить чуть горячей кипяченой воды и суп досолить по вкусу.

Постный суп с вермишелью и картошкой

Варить простой и очень вкусный постный суп с вермишелью и картошкой на слабом огне еще минут 5-6, затем снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и дать немного настояться (минут 10-15). Разлить супчик по тарелкам, подать в горячем виде с зеленью.

Постный суп с вермишелью и картошкой

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий