Главная » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Грибной суп с шампиньонами

Грибной суп с шампиньонами

Грибной суп с шампиньонами

Грибной суп с шампиньонами

Ингредиенты

Куриные окорочка — 1 шт
Луковица — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Грибной суп с шампиньонами

Сварить бульон из окорочка.

Грибной суп с шампиньонами

Картофель и морковь порезать кубиками. Достать окорочок из бульона. Овощи сбросить в кастрюлю и варить до полуготовности.

Грибной суп с шампиньонами

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Грибной суп с шампиньонами

Добавить грибы нарезанные ломтиками. Обжарить в течение 3-5 минут.

Грибной суп с шампиньонами

Отделить мясо с окорочка от костей, добавить в кастрюлю вместе с грибами и варить еще 10-15 минут на среднем огне. Посолить. Дать настояться.

Грибной суп с шампиньонами

Подавать с ложечкой сметаны.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий