Главная » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Гречневый суп с куриной печенью

Гречневый суп с куриной печенью

Гречневый суп с куриной печенью

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Карри 1 щепотка

    Крупа гречневая 0.5 ст.

    Куриная печень 300 г

    Лук репчатый 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

    Морковь 1 шт.

    Перец чёрный молотый 2 щепотка

    Соль 1 щепотка

    Суп с гречкой и куриной печенью

    Гречневый суп с куриной печенью — простое, вкусное и полезное первое блюдо на обед. А ещё этот суп смело можно отнести к диетическим. Не смотря, на первый взгляд, не много необычное сочетание гречки и печени, суп получается вкусным, особенно вкусно с куриной или индюшиной печенью.

    Вкус куриной печени пропитает и насытит гречневую крупу и бульон и также дополнит вкус слегка обжаренные овощи. Приготовьте к семейному обеду полезный, сытный суп, который понравится как взрослым, так и деткам.

    Как приготовить "Гречневый суп с куриной печенью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: гречневую крупу, печень куриную, лук, морковь, масло подсолнечное, соль и перец.

    Шаг 2
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    0,5 стакана гречневой крупы хорошо промойте.

    Шаг 3
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    В кастрюле доведите до кипения 1,5-2 литра воды. Всыпьте промытую гречку и варите 5 минут.

    Шаг 4
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    300 грамм куриной печени, предварительно очистив от плёнок, добавьте к гречневой крупе и варите 10 минут.

    Шаг 5
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    1 луковицу чистите и нарежьте кубиком. 1 морковь также нарежьте небольшим кубиком.

    Шаг 6
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    В сковороде нагрейте 2 столовые ложки масла, добавьте лук с морковью и готовьте до мягкости овощей. Добавьте 1 щепотку порошка карри.

    Шаг 7
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    Содержимое из сковороды переложите к супу, перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Варите суп ещё 5-7 минут.

    Шаг 8
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    Суп готов! Подавайте сразу!

    Шаг 9
    Ссылка

    Гречневый суп с куриной печенью

    Приятного аппетита!

    Источник

    Оставить комментарий