Домой / Питание / Рецепты / Закуски / Оладьи из адыгейского сыра со сливками

Оладьи из адыгейского сыра со сливками

Здравствуйте, уважаемый читатель! Сегодняшний рецепт поможет нам сделать вкусный и сытный завтрак — оладьи из адыгейского сыра.

оладьи из адыгейского сыра на тарелке

Адыгейский сыр — это прекрасный и полезный продукт. Его свойства позволяют использовать его как сыр, так и вместо рыбы или мяса.

В частности, на сайте Вы можете найти рецепты интересного омлета или густой солянки, где сыр «исполняет роль» куриной грудки.

Также рецепт вегетарианской рыбы в кляре или вегетарианского пирога, где адыгейский сыр заменяет рыбу. Одним словом, чудо, а не продукт!

Для сегодняшней закуски никаких особенных продуктов не понадобится, всё просто и доступно.

Состав

сыр яйцо мука чеснок

адыгейский сыр — 350 г

мука — 1/2 стакана

яйцо — 1 шт.

чеснок — 2 зубка

сода — 1/2 чайной ложки

соль, специи по вкусу

Приготовление

Заводим тесто… Для этого сначала натираем сыр на крупной тёрке.

миска с натертым сыром

Добавляем к сыру все ингредиенты… измельченный чеснок, муку, соду, соль, специи. Я добавил шафран, Вы добавьте то, что любите.

сыр мука яйцо для теста в миске

Кроме этого я решил обогатить вкус листиками петрушки.

Теперь хорошо перемешиваем и добавляем сливки. Сливки нужны не очень жирные. Ну а если сливок нет, вполне подойдёт и молоко. У меня сливки были густые, пришлось немного разбавить водой.

готовое тесто для оладий в миске

Вот что у меня получилось. Теперь нужно минут 5-7 для того, чтобы мука набухла.

Нагреваем сковороду с растительным маслом. Температура выше средней.

сырные оладьи в сковороде

И отправляем туда первую порцию. Лучше использовать большую ложку или маленькую поварёшку.

сырные оладьи в сковороде со второй стороны

Через минуту-полторы переворачиваем. Когда подрумянится вторая сторона, выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Подавать на стол можно с майонезом, который Вы сможете сделать сами буквально за 5 минут или со сметаной.

Также на сайте Вы можете найти и другие соусы:

В общем, если заинтересуетесь, воспользуйтесь строкой поиска.

На этом завершаю. Крепкого Вам здоровья и хорошего аппетита!

Смотрите также

baklazhannye sendvichi pod sousom

Сэндвичи баклажанные в духовке

Сегодня я предлагаю Вам приготовить сэндвичи баклажанные в духовке с моцареллой и чесноком. Это горячая закуска, которую …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *