Понедельник , Ноябрь 20 2017
Домой / Питание / Рецепты / Вторые блюда / Молодая картошка с маслом оливы и специями

Молодая картошка с маслом оливы и специями

Наш сегодняшний рецепт — печёная молодая картошка с маслом оливы.

печёная молодая картошка с маслом
печёная молодая картошка

Ещё одно воспоминание детства — молодая картошка с зеленью. Это особый вкус и особый аромат!

Надо сказать, что и витаминов в молодом картофеле больше, а так называемого быстрого крахмала, того, который быстро усваивается и способствует отложению на наших боках избыточного веса — значительно меньше

Жаль только, что очень быстро молодой картофель «стареет».

Ну да ладно, пока он не состарился, пока его кожура на отвердела и содержит много калия давайте его приготовим. Сегодня у нас в меню молодая картошка с маслом оливы и специями.

Делается быстро, просто, главное делать с удовольствием!

У нас уже приготовлено всё необходимое…

Состав

молодой картофель со специями и оливковым маслом
молодой картофель со специями и оливковым маслом

молодая картошка

сухие специи (я использую южные специи, привезённые с Крыма, вы возьмите те, которые любите)

немного оливкового масла

соль.

Приготовление

Сначала нужно хорошо промыть картофелины, чтобы кожура «перестала шелушиться».

Далее нарезаем её на четвертинки.

В какой-нибудь ёмкости смешиваем 1/2 чайной ложки специй с маслом.

тщательно перемешиваем картошку
тщательно перемешиваем

Добавляем туда картошку, солим и хорошо перемешиваем.

Нужно чтобы масло, соль и специи равномерно покрыли бы всю картошку.

запекаем молодую картошку
запекаем

Выкладываем на противень и отправляем в нагретую духовку на 15 — 20 минут.

Картошка будет готова когда подрумянится. Осторожно открываем духовку, проверяем при помощи вилки готовность. Если вилка входит легко, можно вынимать!

Подавать картошечку можно как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира. Она хорошо сочетается с малосольными огурцами, солениями и маринадами, со сметаной и сметанным соусом и т.д и т.п.

Одним словом, сочетайте смелее.

Крепкого Вам здоровья и хорошего аппетита!

Смотрите также

Картофельная запеканка с шампиньонами и томатом

Картофельная запеканка с шампиньонами — это то, что мы сегодня с вами приготовим. Рецепт великолепной …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *