admin 
Картофельные котлеты, это очень аппетитно, недорого и сытно. Рецепт нежных картофельных котлет с хрустящей корочкой пригодится каждому кулинару.
Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Картофель — 6-8 шт Луковица — 1 шт Растительное масло Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст. л. Паприка — щепот. Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и разрезать на четвертинки. Залить водой и поставить варить до готовности.
Слить воду и растолочь.
Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с 4 ст. ложками растительного масла.
Добавить лук в картофель. Посолить, поперчить и добавить паприку. Немного остудить и сформировать небольшие котлетки.
Обвалять в муке.
Жарить на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Подавать к столу горячими.
Приятного аппетита!
Источник