Домой / Питание / Рецепты / Вторые блюда / Картофельная запеканка с овощами и сметаной

Картофельная запеканка с овощами и сметаной

Картофельная запеканка с овощами — это тема данной статьи.

kartofelnaya zapekanka s ovoschami i smetanoj

Запеканка — это очень распространённое и любимое всеми народами блюдо. С

уществует неимоверное количество рецептов различных запеканок. Мясные, рыбные, творожные, с макаронами, овощные, фруктовые…

Лично мне нравится в запеканках то, что их можно делать из того, что есть в холодильнике. Любой может сделать свой рецепт, исходя из наличия продуктов, при этом не нужно опасаться, что у Вас что-то не получится.

Сегодня я заглянул в холодильник и понял, что у меня на столе сегодня будет картофельная запеканка с овощами, а именно, с помидорами, болгарским перцем и луком.

Давайте сделаем её вместе.

Состав

sostav produktov dlya zapekanki

картофель — 5-7 шт.

помидоры — 2 шт.

перец болгарский — 1 шт.

лук-репа — 1 шт.

сметана — 200-300 г

приправа из сухих трав (какие Вы любите)

Приготовление

На противень кладём бумагу для выпечки.

Нарезаем картофель кружочками и кладём на бумагу. Солим.

 *солить нужно каждый слой 

pervyj sloj - kartoshka

Далее — нарезаем перец колечками и кладём на картошку.

sloj bolgarskogo pertsa na protivne

Потом лук колечками…

sloj pomidory i luk

Далее — помидоры…

sloj pomidorov

Густо смазываем сметаной, посыпаем приправой.

smazyvaem smetanoj

Отправляем на 25-30 минут в духовку при температуре 180 градусов. Нужно периодически проверять, чтобы не подгорело.

 При необходимости можно добавить на противень немного воды. 

kartofelnaya zapekanka s ovoschami na protivne

Всё приготовилось равномерно. Достаем и подаём на стол.

kartofelnaya zapekanka s ovoschami

Эту запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Мне нравится запеканка вместе с тёплым салатом из стручков фасоли.

Приятного аппетита!

Оставляйте комментарии, делитесь в соц.сетях!

Смотрите также

Картофельная запеканка с шампиньонами и томатом

Картофельная запеканка с шампиньонами — это то, что мы сегодня с вами приготовим. Рецепт великолепной …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *