Воскресенье , Декабрь 17 2017
Домой / Питание / Рецепты / Салаты / Как сделать салат из свежей капусты и моркови

Как сделать салат из свежей капусты и моркови

Из этой статьи Вы узнаете как сделать салат из свежей капусты. Это ещё один диетический салат.

салат из свежей капусты и моркови
салат из свежей капусты и моркови

Одно из основных растений на наших огородах — это капуста. Из неё мы готовим огромное количество блюд. И первые, и вторые, и салаты, и закуски, и заготовки на зиму.

Капуста очень богата витаминами и минералами, и, поэтому её нужно употреблять в пищу почаще. Лучше в сыром или квашеном виде.

Сегодня я расскажу как сделать салат из свежей капусты с добавлением моркови.

Состав

капуста и морковь
капуста и морковь

капуста белокочанная — 1/4 небольшого кочана

морковь — 1 шт.

сахар — 1/2 чайной ложки

уксус столовый — 1/2 столовой ложки

масло растительное — 1 чайная ложка

соль по вкусу.

Приготовление

Мелко шинкуем морковь. Для этого можно воспользоваться ножом, специальной тёркой или ножом для очистки овощей.

нож для очистки овощей
нож для очистки овощей

Мне больше нравится тёрка или нож для овощей.

нарезанная капуста
шинкуем капусту

Натираем на средней тёрке морковь и добавляем к капусте.

капуста и морковь
добавляем морковь

Сейчас следует капусту и морковь отжать руками, чтобы появился сок.

*можно отжимать капусту до добавления моркови, но мне больше нравиться так, как я описал.

Добаваляем сахар, уксус, масло, соль. Перемешиваем и даём салату отстояться минут 10.

Ещё раз перемешиваем и подаём на стол.

Кушайте больше овощей и получайте удовольствие!

Ещё одна  разновидность капустного салата.

Смотрите также

salat s syroj tykvoj i salatnoj smesyu

Салат с сырой тыквой и салатной смесью

Спросите Ваших знакомых о том, что можно приготовить из тыквы. «Каша» будет самым популярным ответом. …

2 комментария

  1. Наталья Буланова

    Салат из свежей капусты и моркови — замечательное блюдо. Вся моя семья любит такой салатик.

    • Игорь Ясаков

      У Вашей семьи, Наталья, хороший вкус :). Очень правильно, что любите полезное!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *