Понедельник , Сентябрь 25 2017
Домой / Питание / Рецепты / Первые блюда / Диетический суп-пюре из чечевицы

Диетический суп-пюре из чечевицы

Сегодня мы приготовим очень простой и полезный диетический суп-пюре из чечевицы.

Этот суп очень вкусный, но почему-то не очень распространённый на наших кухнях.

диетический суп из чечевицы в тарелке

Состав

  • чечевица
  • морковка
  • стручки фасоли
  • соль и специи

Приготовление

chechevitsa v tarelke dlya supa

Засыпаем чечевицу в кастрюлю, заливаем водой из расчёта на 1 объём чечевицы — 2,5-3 объёма воды.

Варим 15 минут.

За это время порежем немного моркови и несколько стручков фасоли.

Слегка пожарим их в очень маленьком количестве масла.

На сухой сковороде сделаем гренки (без масла).

Прошло 15 минут. Солим. При помощи погружного блендера делаем пюре.

Наш диетический суп-пюре из чечевицы готов.

Выкладываем на тарелку, в середину тарелки помещаем фасоль и морковь, добавляем гренки.

Я ещё люблю добавить немного красного острого перца.

 Можно обойтись и без блендера. Для этого просто нужно варить чечевицу подольше. Около часа (это зависит от сорта чечевицы). А потом также добавляем морковку и фасоль. 

Приятного аппетита!

Смотрите также

sup smetannyj s kartoshkoj i grenkami

Суп сметанный с картошкой

Из этой статьи Вы узнаете, как приготовить суп сметанный. Простой и вкусный. Из разряда простых …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *