Баклажаны в кляре

Баклажаны в кляре, прекрасная, закуска которую легко и быстро приготовить. Вкусная и сытная, она хороша как в холодном так и в горячем виде. 15 минут и аппетитная закуска из баклажанов готова.

Время приготовления 15 минут

Ингредиенты:

Баклажан — 1 шт Яйца — 2 шт Мука — 2-3 ст. л. Растительное масло (для жарки) Укроп (зелень) — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

Баклажан хорошо вымыть.

Нарезать кружочками и посолить.

В миске взбить яйца.

Добавить немного соли и муку. Хорошо перемешать кляр.

Окунать кружочки баклажана в кляр и жарить на сковороде с растительным маслом. Обжаривать с двух сторон.

Готовые баклажаны выложить на блюдо с листьями салата и посыпать мелко нашинкованной зеленью укропа.

Наши вкусные баклажаны в кляре готовы. Ммм… Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Рекомендованные статьи